印度城市可持续供应链

印度城市可持续供应链
实施年份: 
2014-2017
出资单位:
德国经济合作与发展部(BMZ)

印度城市化程度已经很高,42%的印度民众居住在城市地区。预计这些数据未来还会上升。由于货运网络发展欠缺且维护不当,城市居民所消费的新鲜食品不仅价格高昂而且常常质量有所 下降。农产品收获后的损失量偏高,易腐产品尤其如此。因此,印度城市缺少可持续的供应链,这使得小规模农场主无法充分享受日益扩大的城镇市场,从而对他们的生计造成了影响。

方式方法

印度城市可持续供应链项目在政策和制度层面发挥作用,通过对制定创新性方式方法和法律法规的流程建言献策,来促进各大城市中可持续供应链的规划和实施。本项目针对从生产者到消费者的整个区域供应链,其目的在于提高现有资源的应用效率,从而降低对外国进口产品的依赖。目前,项目主要在卡纳塔克邦实施,之后,相关的项目经验和知识将在其他各邦乃至印度全国予以推广。    一个重点领域便是延伸本地食品产品的供应链。这包括为农民提供支持,改善市场营销,提高对性别角色的意识,以及为公私制公交公司提供有关延伸并改善农产品运输物流的建议。其次,本项目旨在建立管理结构以及社会和卫生标准,帮助传统集贸市场和贸易商提高其相对于国际食品供应链的竞争力。

尚待实现的结果

  • 增加新鲜区域食品产品的供应 
    班加罗尔和迈索尔这样的巨型城市以及奇科马甲鲁尔(Chikmagalur)地区那些小一些的城市中的居民将可以在一个卫生的环境中选购更多的新鲜的区域食品。
  • 强化“绿色”科技和制度
    通过强化绿色科技和制度,加深城乡区域合作。
  • 消除饥饿  
    消除因食品产品在物流、流通和存储过程中的各种不足而产生的饥饿现状。
  • 减少食品损失,缓解食品浪费
    将可以减少对三种需求量大且极易腐坏的特定食品商品的浪费。